Lácteos D´Celendín ganó el primer puesto con su queso mantecoso en el VII Concurso Nacional de Quesos, destacando entre 51 tipos de quesos de 14 regiones del país.
Lácteos D´Celendín de Cajamarca se coronó como el “Mejor Queso del Perú” en el VII Concurso Nacional de Quesos 2024, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Su queso mantecoso obtuvo el puntaje máximo de 95/100 por sus excepcionales atributos en sabor, aroma, color y textura. El evento se llevó a cabo en el II Salón del Queso Peruano, reuniendo a 29 plantas queseras con 51 tipos de quesos de 14 regiones, incluyendo Amazonas, Áncash, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Junín, La Libertad, Lima, Pasco, Piura, Puno y San Martín.
El concurso destacó la calidad y diversidad de los productos lácteos peruanos y reflejó el esfuerzo de los productores que compitieron en concursos macrorregionales. Iván Ramos Pastor, viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, presidió la ceremonia de premiación y destacó que estos concursos fomentan la competencia sana y fortalecen la competitividad del sector lácteo peruano. También subrayó el compromiso del Midagri en posicionar a Perú como un destino turístico del queso.
La evaluación técnica estuvo a cargo de 17 jueces nacionales e internacionales que analizaron las muestras en seis categorías: Paria, Peruano Especial, Andino, Internacional, Innovación y Regional.
En la categoría Paria, “Don Feliche” (Ayacucho) ganó el primer lugar, seguido por “Samanlac” (Puno) y “Tradición Polobaya” (Arequipa). En la categoría Peruano Especial, “Perla del Paraíso” (La Libertad) obtuvo el primer puesto, con “Montefino” (Ayacucho) en segundo lugar y “Tradición Polobaya” (Arequipa) en tercero. En la categoría Andino, “Don Feliche” (Ayacucho) ganó nuevamente, seguido por “Samanlac” (Puno) y “Huaylillas LAC” (La Libertad).
En la categoría Internacional, “Don Feliche” conquistó con su queso gouda, seguido por Samanlac con su queso tilsit y D´Calucho (Pasco) con su queso edam. En la categoría Innovación, “De la vaca a la boca” (San Martín) se llevó el primer lugar con su queso cuñumbuquino con cecina, seguido por “Mi Vaquita” (Ayacucho) y Lácteos Conga (Cajamarca). Finalmente, en la categoría Regional, Lácteos D´Celendin (Cajamarca) obtuvo el primer lugar, seguido por D´Nata (La Libertad) y D´Calucho (Pasco).