Programa verifica la calidad de los desayunos escolares en la institución educativa Gerardo Kuppens.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, dependiente del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), llevó a cabo una supervisión del servicio alimentario en la institución educativa n.° 1580 Gerardo Kuppens, en el distrito El Porvenir, Trujillo. Esta actividad es parte del cronograma intensivo de supervisiones denominado “Qali Warma en la Cancha”.
Durante la inspección, se constató que 265 niños y niñas del nivel inicial recibieron su desayuno, elaborado con esmero y creatividad. El menú del día incluyó lomito saltado de conserva de pescado con arroz y avena con piña, demostrando cómo el Comité de Alimentación Escolar (CAE) puede ofrecer comidas nutritivas y deliciosas.
La participación de los padres de familia es crucial en esta escuela, colaborando activamente en la preparación de los alimentos según las directrices de Qali Warma. Los supervisores verificaron rigurosamente los alimentos almacenados, asegurando su calidad mediante pruebas organolépticas.
Además, la institución ha implementado el proyecto «Qali Warma Gourmet», donde los niños participan de manera lúdica en todas las etapas del servicio alimentario. Este proyecto incluye áreas de teatro y lectura con materiales reciclados, fomentando un entorno educativo integral. Walter Martel Negreros, jefe de la Unidad Territorial La Libertad, reafirmó el compromiso de Qali Warma con la salud y nutrición de los estudiantes, contribuyendo a su desarrollo y bienestar.