•En beneficio de 273 896 niños y niñas de 3663 instituciones educativas públicas de las 12 provincias de la región.
El proceso de liberación en los almacenes de los proveedores es fundamental para asegurar la entrega de alimentos a las escuelas públicas de inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa (JEC) en La Libertad. Los supervisores de planta y almacenes están evaluando meticulosamente las propiedades organolépticas (color, sabor, olor y textura) de los productos que se distribuirán a las escuelas beneficiarias.
El jefe de la Unidad Territorial La Libertad, Halldor González Cedeño, informó que se están verificando rigurosamente las condiciones higiénico-sanitarias de los almacenes, así como los ambientes de almacenamiento y otros requisitos esenciales para garantizar la correcta prestación del servicio alimentario escolar.
Los productos que cumplen satisfactoriamente con las evaluaciones son autorizados para su entrega a las instituciones educativas. Estas evaluaciones se realizan de manera programada y sorpresiva para asegurar el adecuado almacenamiento de los alimentos.
La dotación de alimentos varía según las zonas geográficas. Para las áreas costeras, se proporcionan productos para la preparación de desayunos, mientras que en la sierra liberteña, se suministran desayunos y almuerzos. Esto también se aplica a las escuelas secundarias con jornada escolar completa y formas de atención diversificada.
Entre los productos que se entregan para el consumo de los escolares se encuentran arroz, aceite vegetal, harina de plátano, harina extruida de haba, harina extruida de trigo, hojuela de avena con kiwicha, leche evaporada entera, lentejas, conservas de bofe de res, conservas de pescado en aceite vegetal, mezcla en polvo basada en huevo, chocolate para taza, fideos y otros. Estos productos son recibidos por los Comités de Alimentación Escolar. Además, en las escuelas donde se cocina para los estudiantes, Qali Warma también entrega galletas con cereales, galletas con maca y galletas integrales.
En La Libertad, Qali Warma atiende a un total de 3,663 escuelas públicas, beneficiando a 273,896 niños, niñas y adolescentes de inicial, primaria, secundaria con jornada escolar completa (JEC) y formas de atención diversificada (FAD).