Cinco consejos clave para disfrutar de las celebraciones navideñas de manera saludable y evitar el aumento de peso sin renunciar a los sabores típicos de estas fiestas.
Las celebraciones de Navidad y Año Nuevo son momentos esperados por todos, pero también son una oportunidad para disfrutar de deliciosos platos festivos y bebidas que, si no se controlan, pueden poner en riesgo nuestra salud. Sin embargo, los expertos aseguran que es posible disfrutar de las fiestas sin abandonar los buenos hábitos alimenticios.
La nutricionista María Cecilia Ponce resalta que la clave para una celebración saludable radica en ser conscientes de las elecciones alimentarias y en enfocarse en otros aspectos de las fiestas, como la compañía y las tradiciones. «Conectarnos con los valores y la convivencia nos ayuda a tener una relación más equilibrada con la comida», comentó.
En las festividades, los menús suelen estar cargados de alimentos altos en grasas, azúcares y sodio, lo que eleva el consumo calórico y puede provocar malestar digestivo. Además, el consumo excesivo de alcohol, común en los brindis, agrava aún más esta situación, ya que aporta calorías vacías y desinhibe el control sobre la ingesta.
Para disfrutar de las comidas navideñas de manera consciente, los especialistas recomiendan seguir estas cinco recomendaciones:
- Distribuir las comidas a lo largo del día: No llegar con hambre excesiva a la cena es fundamental. Se debe desayunar, almorzar y merendar para evitar caer en la tentación de consumir alimentos muy calóricos.
- Elegir un plato balanceado y evitar el picoteo: Servirse todo lo que se desea probar en un solo plato ayuda a tener control sobre las porciones y evitar el picoteo constante, que puede llevar al consumo excesivo.
- Aumentar la sensación de saciedad con fibras: Incluir frutas y verduras en las preparaciones no solo hace los platos más coloridos y apetitosos, sino que también aportan fibra, lo que contribuye a una mayor sensación de satisfacción.
- Ser moderado con el postre: Es posible disfrutar de los dulces típicos sin exagerar. Se recomienda servir un poco de todo en un solo plato y evitar repetir. Optar por postres con frutas es una buena opción, ya que aportan fibra y ayudan a reducir el impacto de los azúcares simples.
- Priorizar el agua como bebida principal: Beber agua durante la cena es esencial para mantenerse hidratado y controlar la ingesta calórica. El alcohol debe reservarse solo para momentos puntuales, como el brindis.
Estas estrategias, además de facilitar el autocontrol, permiten disfrutar de las celebraciones navideñas sin perder el equilibrio y la salud.
¡Festeja de manera consciente y saludable!