Expertos alertan sobre los riesgos asociados a la importación ilegal de huevos provenientes de Bolivia y Ecuador, lo que podría poner en riesgo la seguridad sanitaria y económica del país.
En una revelación alarmante, el presidente de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), Raúl Salas, informó que se estima un ingreso semanal de 3.6 millones de huevos de contrabando al territorio peruano. La mayoría de estos productos provienen de países vecinos como Bolivia y Ecuador, siendo distribuidos clandestinamente en diversas regiones del país.
Una de las mayores preocupaciones radica en la posible propagación de enfermedades, especialmente la influenza aviar. La falta de garantías sanitarias en estos productos podría llevar a un rebrote de esta enfermedad que históricamente ha tenido un impacto negativo en el sector avícola nacional.
Ante esta problemática, Raúl Salas advirtió sobre las posibles consecuencias. Un resurgimiento de la influenza aviar podría no solo afectar la seguridad alimentaria sino también generar una escasez de huevos en el mercado interno, lo que eventualmente podría conducir a un aumento significativo en los precios.
Salas subrayó que no está en contra de la importación de huevos, siempre y cuando se cumplan con los protocolos sanitarios establecidos y se paguen los impuestos correspondientes. Hizo un llamado urgente a las autoridades para implementar medidas más rigurosas que impidan la entrada de productos de contrabando y protejan tanto la salud pública como los intereses de los productores locales.