Así lo declaró hoy la gobernadora regional en funciones al inaugurar el Foro Académico-Empresarial sobre Seguridad Alimentaria en La Libertad, evento previo a la APEC 2024, que se llevará a cabo del 12 al 18 de agosto en Trujillo.
Joana Cabrera, gobernadora regional en funciones de La Libertad, hizo un llamado a unir esfuerzos para asegurar que toda la población tenga acceso a alimentos de calidad, durante la inauguración del Foro Académico Empresarial-Seguridad Alimentaria APEC.
Cabrera subrayó que, ante los desafíos actuales y futuros en materia de seguridad alimentaria, es crucial que los organismos involucrados implementen de manera inmediata acciones innovadoras y efectivas para garantizar una alimentación adecuada para todos.
El Foro Académico-Empresarial sobre Seguridad Alimentaria, realizado en el marco de la APEC 2024 en el auditorio de la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad, contó con la participación de instituciones académicas, organizaciones no gubernamentales, representantes de municipalidades, el GORE y el Ministerio de Riego y Desarrollo Agrario.
Durante el evento, Cabrera Pimentel destacó la importancia de reflexionar sobre cómo asegurar el acceso a alimentos de calidad, es decir, nutritivos y seguros. También señaló la necesidad de utilizar la tecnología y la innovación para optimizar el uso de los recursos naturales, que a menudo se desperdician a pesar de las grandes necesidades existentes.
La gobernadora recalcó que la seguridad alimentaria se logra cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico de manera constante a alimentos seguros y nutritivos en cantidad suficiente, para satisfacer sus necesidades nutricionales y llevar una vida activa y saludable.
Cabrera también mencionó que, bajo la dirección de César Acuña, el GORE La Libertad ha implementado políticas de gestión con el firme compromiso de fortalecer las actividades productivas en el sector agrario, con el objetivo de mejorar la salud pública a través de una buena alimentación, erradicando la anemia y la desnutrición infantil.
Joana Cabrera elogió la realización del foro académico-empresarial, calificándolo como una antesala para la Reunión Ministerial de APEC 2024, que se llevará a cabo del 12 al 18 de agosto en Trujillo, donde se abordará el tema de la seguridad alimentaria. A este evento asistirán representantes de las 21 economías de la región Asia-Pacífico.
EL DATO
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 30% de la producción mundial de alimentos se pierde o se desperdicia, mientras que en Perú esta cifra asciende al 47%.