Alcalde de Trujillo, Mario Reyna dispuso que la Unidad de Fiscalización incremente los operativos de control a los establecimientos donde se expenden alimentos preparados para cuidar la salud de la población.
La Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) clausuró un restaurante reconocido y multó a otros 2 establecimientos de comida por no cumplir con los estándares de higiene necesarios para operar como lugares de atención al público.
El personal de la Unidad de Fiscalización de la MPT, en colaboración con representantes de la Fiscalía de Prevención del Delito, llevó a cabo inspecciones en los negocios ubicados en la avenida Jesús de Nazareth, donde se sirven alimentos preparados.
«La Ramadita», un restaurante popular, fue cerrado por la subgerencia de Salud debido a sus instalaciones insalubres, utensilios deteriorados y exposición de alimentos a la contaminación. Los propietarios también fueron multados por la subgerencia de Licencias por usar la vía pública para la venta de alimentos, y por la subgerencia de Defensa Civil por no tener el certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE).
«Ricos Caldos Maranatha» recibió multas de la Oficina de Licencias de la MPT por falta de permiso para publicidad exterior, y de la subgerencia de Salud por no tener recipientes para desperdicios ni implementos de protección para manipular alimentos. Además, Defensa Civil multó por falta del certificado ITSE.
El restaurante del «Casino Municipal» fue multado por la subgerencia de Salud por carecer de certificado de fumigación, recipientes de desperdicios incompletos y condiciones insalubres.
El alcalde de Trujillo, Mario Reyna, ordenó a la Unidad de Fiscalización aumentar los controles en los establecimientos que venden alimentos preparados para salvaguardar la salud pública.