Treinta escuelas de Sánchez Carrión, La Libertad, se unieron en la feria Qali Warma Gourmet, un evento que celebró la creatividad culinaria y el compromiso de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) con la nutrición de calidad en el ámbito escolar. La actividad, organizada por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Midis, se desarrolló en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
La feria tuvo como propósito destacar las prácticas innovadoras de los CAE en la preparación de alimentos. Los comités participaron en el concurso “Creatividad Gastronómica”, presentando platillos elaborados con productos del programa, realzando no solo el sabor, sino también el valor nutricional de cada receta, fomentando hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.
Walter Martell Negreros, jefe de la Unidad Territorial La Libertad de Qali Warma, subrayó que esta iniciativa busca sensibilizar sobre la importancia de una alimentación sana. Según Martell, la feria permite apreciar el esfuerzo de los CAE en garantizar una alimentación nutritiva para los escolares, formando así no solo cuerpos, sino también mentes.
Autoridades regionales, como la vicegobernadora de La Libertad y el alcalde de Sánchez Carrión, apoyaron la feria junto a entidades aliadas, como la Gerencia Regional de Agricultura y Salud. El jurado calificador evaluó la creatividad, presentación y sabor de los platillos preparados, destacando el esfuerzo de las instituciones educativas en promover la buena alimentación.
El CAE de la institución educativa inicial 1598 Sagrado Corazón de Jesús obtuvo el primer lugar con platos de chicharrón de pescado con quinua y bebidas saludables, demostrando la capacidad y coordinación de los comités para ofrecer opciones nutritivas. Qali Warma y sus aliados locales respaldaron la logística y proporcionaron insumos para el evento.