El Gerente Regional de Agricultura de La Libertad, Miguel Chávez, señaló que producto liberteño quedó en lo más alto y que irá a certamen nacional e internacional. Hay expectativas de fortalecer esta cadena de valor.
Un total de 28 productores de quesos de la región de La Libertad se destacaron en la reciente Feria Macro Regional de Queso, llevada a cabo en la ciudad de Trujillo. El evento atrajo a amantes del queso y a expertos en lácteos de toda la región norte del país. El Gerente Regional de Agricultura de La Libertad, Miguel Chávez, destacó el logro de los productores locales.
Han salido ganadores productores de La Libertad, Cajamarca y otras regiones. Pero lo importante es que aquí en esta región hay productores de calidad que han participado en otros concursos a nivel regional, nacional e internacional. Tenemos en La Libertad a un productor de un concurso internacional llevado a cabo en Brasil el año pasado, es Perla del Paraíso, que trabajan excelente calidad en quesos y eso le abre las puertas a los productores locales.
indicó
Los productores de quesos de La Libertad exhibieron una variedad de quesos que incluyeron desde quesos frescos hasta quesos maduros con sabores únicos. La Feria Macro Regional de Queso no solo les brindó una plataforma para mostrar sus productos, sino que también les permitió establecer contactos y relaciones comerciales que podrían impulsar la industria quesera de la región.
Después de este concurso macro regional, viene el concurso nacional e internacional.
añadió